Capeletti de Queijo
Muçarela, parmesão e Catupiry em um capeletti artesanal equilibrado e cheio de sabor.
Cappellacci de Queijo com Banana da Terra
Banana da terra, muçarela, parmesão e ricota fresca de búfala em um Cappellacci com sabor surpreendente
Fiore de Brie com Damasco
Queijo Brie, ricota fresca de búfala e damasco, com um toque de pimenta calabresa em um recheio sofisticado e marcante.
Fiore de Brie com Pistache
Queijo Brie, ricota fresca de búfala e pistache torrado em um fiore sofisticado e marcante.
Fiore de Funghi com Mix de Cogumelos
Funghi, shiitake, shimeji e cogumelo Paris com muçarela, muçarela de búfala, parmesão e ricota fresca de búfala em um recheio intenso e sofisticado.
Limone de 4 Queijos com Limão Siciliano
Ricota fresca de búfala, parmesão, provolone e muçarela com raspas de limão siciliano em uma massa leve, aromática e sofisticada.
Nhoque de Batata Recheado com Gorgonzola
Gorgonzola e ricota fresca de búfala em um nhoque de batata Asterix, cremoso, intenso e equilibrado.
Nhoque de Batata Recheado com Muçarela de Búfala e Manjericão
Ricota fresca de búfala, muçarela de búfala e manjericão fresco em um nhoque de batata Asterix, cremoso e delicadamente aromático.
Nhoque de Batata Recheado com Muçarela e Requeijão
Muçarela e requeijão em um nhoque de batata Asterix, com recheio cremoso e sabor suave e reconfortante.
Ravióli de Búfala com Manjericão
Ricota fresca de búfala, muçarela de búfala e manjericão fresco em um ravióli cremoso, delicado e aromático.
Rondelli de 4 Queijos
Muçarela, parmesão, provolone, cheddar e Catupiry em um rondelli cremoso, intenso e cheio de personalidade.
Sorrentino com Mix de Cogumelos e Queijo
Shiitake, shimeji, cogumelo Paris e muçarela em um sorrentino de sabor delicado, terroso e sofisticado.
Sorrentino de 3 Queijos
Muçarela, parmesão e Catupiry em um sorrentino de recheio cremoso, suave e muito equilibrado.
Sorrentino de 4 Queijos com Toque de Limão Siciliano
Ricota fresca de búfala, muçarela, parmesão e provolone com raspas de limão-siciliano em um sorrentino cremoso, fresco e marcante.
Tortéi de Abóbora
Abóbora, farinha de amêndoa, parmesão e noz-moscada em um tortéi de sabor levemente adocicado, aromático e sofisticado.
Trouxinha de Queijo Gouda
Queijo Gouda e cebolinha em trouxinhas de sabor suave, delicado e levemente amanteigado.
Trouxinhas de Queijo Gruyère com Damasco
Queijo Gruyère, damasco e cebolinha em trouxinhas de sabor delicado e levemente adocicado.
